Nieuwe artikelen

Augurk Hokus is geschikt voor de volle grond op een beschutte, zonnige plek. Zeer geschikt voor inmaak. Regelmatig doorplukken en te dikke vruchten verwijderen. Augurken kunnen prima liggend (vlakvelds) geteeld worden.

Verticaal telen, bijv. langs touwen kost veel extra arbeid! Augurken worden vaak eind april voorgezaaid in potten of in een bak. Maar ook ter plaatse zaaien, ca. half mei, is goed mogelijk mits het voldoende warm is. De planten zijn vorstgevoelig. Een goede plantafstand is 150 x 40 cm. Om het gewas in toom te houden, kan men de ranken terugleiden of snoeien. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 6 m². Geschikt voor de vollegrond op een beschutte, zonnige plek. Vraagt een ruime bemesting.

• Zaaien onder glas half april - half mei
• Zaaien in vollegrond tweede helft van mei
• Plantafstand in de rij 40 cm
• Tussen de rijen 150 cm
• Standplaats Zonnig
• Inhoud gram 2 gram

Andijvie Nummer vijf 2 is verreweg het meest geteelde type andijvie. Breedbladig met een goed gevuld hart en een zachte smaak. Uitstekend geschikt voor stamppotten en om te stoven.

U moet er rekening mee houden dat uitzaai in het voorjaar vroegtijdige schieters kan opleveren. De meeste andijvie wordt gezaaid in de periode half juni tot half juli. Op deze wijze kan men tot diep in de herfst genieten van dit gewas. De plantafstand moet ongeveer 30x35 cm zijn; nauwer planten levert geen hogere opbrengst op en het risico van smet is groter. 1 zakje is voldoende voor ongeveer 40m2.

• Zaaien in vollegrond 21 juni tot half juli
• Plantafstand in de rij 35 cm
• Tussen de rijen 35 cm
• Standplaats Zonnig
• Inhoud gram 2 gram voor 40 m2

Salie is een keuken- en heelkruid. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Goed tegen keelpijn en bekend als slaapmiddel (saliemelk).

Salie wordt ongeveer 50 cm hoog. Bloeit vanaf het tweede jaar en trekt dan veel insecten aan. Meerjarig gebruik is mogelijk, maar het is beter om elke 2 jaar opnieuw te zaaien. Onder glas kan men al in maart zaaien, in de volle grond in april-mei. Uitplanten op 40 x 40 cm.

Koriander is een sterk geurend kruid. Zowel de jonge blaadjes als de zaden worden gebruikt. De sterk geurende zaden van de Koriander oogsten als ze bruin worden, meestal in september. Het zaad goed nadrogen. Gebruik in diverse gerechten en gebak.

Voor bladgebruik vanaf april om de paar weken een rijtje zaaien. Eenjarig, hoogte tijdens de bloei tot 1 m. Rijafstand 30 cm, uitdunnen op 10 cm. In de Noordafrikaanse en Indiase keuken wordt vooral het jonge blad gebruikt.

Het afgesneden blad van Kervel Fijne Krul is goed vers te gebruiken in soep, salade en saus. Hierbij het blad niet meekoken.

Kervel Fijne Krul is een eenjarig kruid. Deze kervel wordt tot ongeveer 25 cm hoog en is redelijk winterhard. Vanaf maart elke maand een rijtje zaaien tot augustus om steeds een vers gewas te hebben. Het laatste zaaisel kan tot in het voorjaar worden gesneden. Vooral tijdens de warme maanden is een standplaats in de schaduw aan te bevelen.

Dille is een eenjarig, heerlijk geurend kruid. De zaden worden o.a. gebruikt bij het maken van zuurkool en het inleggen van augurken. De verse plantdelen en onrijpe bloemschermen kunnen worden gebruikt in o.a. visgerechten.

Hoogte ongeveer 100 cm. Zaaien in april op rijen, afstand 30 cm. De bloei is vanaf begin juli, het zaad is rijp in september. Verspreid gezaaid in de tuin, bijv. tussen tuinbonen, beperkt het de overlast van bladluizen.

Radijskers heeft een enigszins pikante smaak en zit boordevol met vitaminen.

De radijszaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. De radijs kan het best bij kamertemperatuur op een vrij lichte plaats worden weggezet.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Chinese bieslook kiemgroente heeft een heerlijke knoflooksmaak, goed te gebruiken als garnering en past perfect bij allerlei gerechten.

De zaden in een dun laagje over het rooster uitstrooien, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster. De tuinkers kan het best bij kamertemperatuur op een vrij lichte plaats worden weggezet.

Oogst: Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Wanneer u Fenegriek als kiemgroente wilt zaaien dan is hier een speciale glazen bowl met rooster voor beschikbaar.

De zaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.

Kiemgroenten Rode Kool heeft mooie rood met groene kiempjes en een echte koolsmaak.

Wanneer u rode kool als kiemgroente wilt zaaien dan is hier een speciale glazen bowl met rooster voor beschikbaar. De zaden moeten in een dun laagje over het rooster worden uitgestrooid, vervolgens kunt u de glazen bowl met water vullen tot de onderzijde van het rooster. Indien nodig het water dagelijks weer even aanvullen tot de onderzijde van het rooster.

Na ongeveer een week kunnen de kiemspruiten gegeten worden.